Asociación de Productores
cacao
vrae
Construyendo un mejor futuro para el cacao del VRAEM
En el año 2005 se evidencia una crisis financiera lo cual obligó a cambiar de modelo empresarial. Así, el 26 de marzo del 2006 la base social de la empresa CACAO VRAE SA constituyó la Asociación de Productores CACAO VRAE-APCV, continuando con la exportación de cacao con certificación orgánica a Italia.
Actualmente la APCV viene analizando la posibilidad de cambiar su Modelo organizacional y convertirse en Cooperativa, por motivos tributarios e incentivos de gobierno.
Se debe tener en cuenta que, en los casi 15 años de esfuerzos de los socios, directivos, gerentes y funcionarios, con apoyo de la cooperación nacional e internacional, para producir y comercializar eficientemente granos de cacao orgánico, la Asociación de Productores de Cacao VRAE ha acumulado experiencias, aprendizajes, y conocimientos. Ello constituye su valioso capital social.
Nuestra
Historia
Nacimos en el corazón del Valle de los Ríos Apurímac y Ene, donde el trabajo de cientos de familias agricultoras transforma la tierra en esperanza y progreso.
Con el apoyo de la Cooperación Internacional, a través de USAID y el Programa de Desarrollo Alternativo, en el año 2000 se fundó CACAO VRAE S.A., con el sueño de llevar al mundo el sabor y la calidad del cacao de nuestra región.
Comenzamos con la fuerza de 410 familias socias, que creyeron en la unión y en el valor de su producto. En el 2001, dimos nuestro primer gran paso hacia los mercados internacionales de la mano del Consorcio WINROCK International – Acción Agraria, logrando exportar cacao orgánico y convencional a Europa.
Un año después, consolidamos una alianza con la reconocida empresa italiana ICAM, que nos permitió exportar nuestro cacao orgánico al exigente mercado europeo. Desde entonces, crecimos de manera sostenida, alcanzando más de 290 toneladas métricas exportadas en 2005, y posicionándonos como un referente del cacao fino y orgánico del VRAE.
Hoy seguimos creciendo, con el mismo compromiso de nuestros inicios: mejorar la vida de nuestras familias, cuidar nuestra tierra y ofrecer al mundo un cacao con historia, aroma y corazón.
MISIÓN
Al 2024, la Asociación de Productores Cacao VRAE ha alcanzado una sólida competitividad empresarial, con presencia sostenida en los mercados internacionales. Ha incrementado la productividad y la calidad de su cacao sobre una base organizacional fortalecida, comprometida con el desarrollo empresarial, la responsabilidad social y el cuidado ambiental. Gracias a ello, ha contribuido significativamente a mejorar la calidad de vida de sus asociados y al desarrollo sostenible del VRAE. Producimos cacao con calidad, sostenibilidad y compromiso, generando bienestar para nuestras familias y orgullo para nuestra región.
VISIÓN
La cooperativa es una organización que realiza trabajos de planificación y ejecución de actividades de manera participativa con responsabilidad que promueva el fortalecimiento organizacional, desarrollo de productos innovadores, genera estrategias de posicionamiento en el mercado local regional y nacional en beneficio de sus socios y socias
MEJORAMOS LA PRODUCTIVIDAD DE CULTIVOS DE CACAO DE CALIDAD, EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN SOSTENIBLES.
COMO HACEMOS EL CACAO
Recojo
Las mazorcas tienen que estar en un estado óptimo de maduracion para garantizar la calidad final del producto.
Recolección de fruto
Al recolectar el fruto se colocan en envases higienizados para evitar que se contamine con factores externos.
Fermentación
En alambiques, les colocan capas de plástico para que haya humedad y la temperatura alcance más de 50 grados. La etapa de fermentación es muy importante
Secado
El secado se hace en estaciones especializadas para que el grano tenga la textura deseada.
Selección
El secado se hace en estaciones especializadas para que el grano tenga la textura deseada.
Empaque y exportación
Se empaqueta y queda listo para enviarlo a los productores de derivados de cacao en todo el mundo.
OBJETIVOS ESTRATÉGICOS
FORTALEZA
Incrementar la Fortaleza socio-organizacional de la Asociación de Productores CACAO VRAE -APCV, obteniendo ventajas competitivas de su desarrollo organizacional y responsabilidad social.
COMPETITIVIDAD
Alcanzar la competitividad comercial de la asociación de productores de cacao VRAE incrementando su liderazgo y presencia en los mercados internacionales, obteniendo ventajas competitivas de sus certificaciones orgánicas del cacao.
CALIDAD
Garantizar la calidad del grano de cacao producido por los socios de la Asociación de Productores CACAO VRAE -APCV, como base fundamental de la sostenibilidad y competitividad empresarial.
PRODUCTIVIDAD
Alcanzar la competitividad de los socios de la Asociación de Productores CACAO VRAE, mejorando la productividad sus cultivos de cacao de calidad, en sistemas de producción sostenibles organizacional y responsabilidad social.
INVESTIGACIÓN
Ante la baja producción y las plantaciones establecidas sin criterios técnicos adecuados, la Cooperativa Cacao VRAE impulsó investigaciones para identificar clones promisorios de cacao aromático y de alta productividad.
Gracias a un trabajo científico constante y metódico, se desarrolló un paquete tecnológico integral que responde a las verdaderas necesidades de los productores, mejorando significativamente el rendimiento y la calidad del grano.
Actualmente, destacan los clones VRAE 15 y VRAE 99, reconocidos a nivel nacional por su excelente aroma y elevado potencial productivo, contribuyendo al posicionamiento del cacao del VRAE como uno de los más finos del Perú.
Contacto
Comunícate con nosotros a través del siguiente formulario o escríbenos a través de nuestro correo eléctronico o número telefónico +51 921 060 381
